春季时令野菜有哪些

以下哪种蔬菜是春季的时令野菜？

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支付宝蚂蚁庄园2026年3月26日答案

1、题目：以下哪种蔬菜是春季的时令野菜？

A、荠菜

B、白菜

3、解析：

荠菜是春季典型时令野菜，民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。早春常见于田埂、溪边，叶片羽状深裂、边缘具细锯齿，贴地生长，清香独特。可凉拌、包饺子或制春卷，口感鲜嫩。富含维生素和矿物质，具清热利湿、凉血止血等食疗作用。

白菜为秋冬栽培蔬菜，非春季自然生长的野菜。

正确答案：A、荠菜