蒙古族奶豆腐是真正的豆腐吗

蒙古族的“奶豆腐”是真的豆腐吗？

支付宝蚂蚁庄园2026年4月7日小鸡课堂答案：【不是】

奶豆腐并非豆制品，与以黄豆为原料制成的传统豆腐完全不同。它是以牛奶、羊奶或马奶为原料，经发酵、凝固、脱水等工艺制成的传统乳制品，因外形类似豆腐而得名。

奶豆腐是蒙古族牧民常见的传统奶食，可直接食用，也可用于泡奶茶、拔丝等，口感扎实，奶香浓郁。

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