以下哪一项是火锅料理师的主要工作

以下哪一项是火锅料理师的主要工作？这是支付宝蚂蚁新村2025年4月15日的题目。正确答案为【底料制作】。

火锅料理师是中式烹调师职业下的新工种，主要负责火锅底料、汤料、酱料、蘸料的制作，以及食材加工、菜品预制和餐饮管理。

支付宝蚂蚁新村2025年4月15日答案

解析：火锅料理师的工作内容包括底料、汤料、酱料、蘸料的制作，食材处理和餐饮管理。锅具研发并非其主要职责。

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