吃核桃仁时，需要去掉那层褐色的皮吗

吃核桃仁时，需要去掉那层褐色的皮吗？这是支付宝蚂蚁庄园小鸡答题8月9日的题目。

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支付宝蚂蚁庄园2025年8月9日答案最新

1、吃核桃仁时，需要去掉那层褐色的皮吗

3、答案解析：

核桃仁表面的褐色薄皮富含多酚类物质和膳食纤维，具有抗氧化、调节血脂等健康益处。健康人群直接食用带皮核桃仁可最大限度保留营养。核桃皮中的单宁酸含量较低，通常不会产生明显的涩味。

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